你只吃汤的麻辣烫?麻辣烫3种类型你知道吗

来源:麻辣碗约官网 时间:2020-05-21

    麻辣烫如今可谓是成了全民小吃之一了,有着广泛的群众基础,特_别是如今的年轻男女们对其更是喜爱有加,很多地方的麻辣烫只有一种那便是汤烫熟后加入调料和辣油的,那其他的你知道吗?下面麻辣碗约小编就给大家介绍一下其他类型的麻辣烫。

    

    清汤麻辣烫:是用鸡骨、猪骨及桂皮、白芷等多种中药材,经过熬制的清汤为汤底,再加入新鲜蔬菜、豆制品、肉类等制成的一道美食,清淡爽口、营养丰富,适合食用。

    

    食材做法:新鲜蔬菜、海鲜、贡丸、鱼丸、豆制品、鲜蘑菇、牛肉、米粉等荤素等等,一夹一涮,便可食用。

清汤麻辣烫   

    拌捞麻辣烫:所谓拌捞麻辣烫,就是将食材高汤氽煮,再干捞放置碗内不加汤底,配以酱料拌捞而成的新型麻辣料理,这个麻辣界新操作,已经施展全身魔法,俘获了无数麻辣界少男少女的芳心。    

拌捞麻辣烫

    串签麻辣烫:这是一种即来即时、方便快捷、省时省心的麻辣烫,肉和菜都串在竹签上,吃的时候把一大把竹签串起肉和菜,然后放进翻滚的汤底中,一抓一大把,用筷子轻轻一捋,菜就纷纷掉落香油碟中,开怀大吃。

串签麻辣烫