自己要怎么开麻辣烫店,麻辣碗约来教你

来源:麻辣碗约官网 时间:2020-06-05

    麻辣烫在某些地方有被称作简易火锅,麻辣烫自从上市以来,其味道和简单方面吸引了不少的消费者,麻辣烫的价格以及制作速度便捷符合现代人快节奏,以至于能征服如今不少的消费者,不少创业者萌生了加盟麻辣烫店的念头,但是苦于自己没有什么经验,不了解餐饮市场的行情,下面麻辣碗约就给大家介绍介绍。

    

    不管开什么店,首要关注的是店址的选择,定位自己的顾客群体。先做好市场调查,选好店铺地址,深刻认识到集群效应的优势,建议开在小吃一条街这种地方,能很大程度上丰富消费者的饮食选择。注意店面装修要切不可过于脱离平民百姓的生活,因为你本身经营的是小吃,而来你这消费的大多属于低收入者。

    

    选料要新鲜,品种要多样、素荤皆宜。现代人的味觉需求越来越叼钻,要以梗高的要求来鞭策自己,要保证材料绿色健康安全,良心经营,注意餐饮卫生,并配有良好的服态度。

    

    加工流程速度要快。缩短顾客等待时间,也是作为新餐饮服务行业的改良升级。

    

    结算方式要简便。以下有两个建议:一种是食材都按称斤结算。另一种是以不同食材按对应价格算钱。价格定位需合情合理,考虑到大众的消费心理。使用快捷支付方式,如刷卡、微信、支付宝等。蕞后接入各种外卖平台。为扩大自己店铺的影响力,选择外卖是个很好商机,它能为店内营业额做贡献。需注意的是,在配送过程中,蕞好将汤料与主料分开包装,可解决食材浸涨过度和汤倒翻。

    

    开一家麻辣烫店并不需要投入太多的技术和资金。投资小,但利润颇高,除去房租、转让费,差不多一万左右就把一个40平方的麻辣烫店开起来了,资金回笼的很快。赚钱是很快乐的,麻辣烫的设备投入大约在两三千元,主要的费用是店面租金,店租根据地段确定,店铺选择好的话,一个十几平方米的小店每月盈利至少上万元。

麻辣烫