投资麻辣烫店预算怎么做

来源:麻辣碗约官网 时间:2020-08-01

    开店蕞担心什么,那就是店还在钱没了,通常这也的情况都是因为开店之前没有做好投资预算。做好餐厅的投资预算,可以帮你节省开支,还关系到餐厅后续的经营。所以今天咱们就来唠一唠餐厅投资预算的构成。

    

    房租的预算:对面积、地段、房子设施加以考量,同时租期是多长、租期内是否会涨房租、会涨多少,都要事先和房东商量好,并在合同上说明,以防后期成本过高再搬店,得不偿失。

    装修、设备采购的预算:餐饮店面的装饰包括外立面、厅面、厨房三个大的方面。在预估装修费用时,要对店面结构有着—定的了解。比如是否需要改变空间结构,然而就是考虑地砖、油漆等基本装修的质量及材质,同时也要将装修期间的水电费、人工成本计算在内。

    

    原材料、设备的预算:包括食材、调味料、饮品等消耗,来维持开店后店面的正常运转,设备方面包含了烹饪设备、清洗消毒器具、常温和低温储存设备、空调通风、运输设备以及安全防火设备等。

    店面运营的预算:包括营销费用、广告费用、培训员工的费用等,是为了后期的。

    

    预留流动资金:店铺运营都是有着—定的回本周期,在前几个月中基本是没有盈利的。想要维持餐厅正常运转,要预留三个月以上的流动资金,以备不时之需。